【药材】大美藏红花 无言藏崇明
日期：2015/11/13
上药药材成就沪产藏红花地道药材
11月初，当天气入秋寒意渐浓的时候，在上海远离繁华市区的崇明岛上，美丽、圣洁的西红花正在竞相开放。上海的崇明岛有着1300多年的历史，地处长江口，是中国的第三大岛，被誉为长江门户，东海瀛洲。崇明地势平坦，林木茂密，物产富饶，是著名的鱼米之乡。然而很少有人知道，在远离城市的岛屿上种植西红花是历经了几代上药药材人共同努力，经过数十年的奋斗而获得的成果。
西红花(Crocus sativus L.)也叫藏红花、番红花，典型的一物三名。西红花是鸢尾科(Iridaceae)番红花属Crocus L. 植物，最早由波斯传入印度，经印度传入我国西藏，再由西藏传入内陆，所以人们把由西藏运入内地的西红花误认为是西藏所产而称之为藏红花。西红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。其应用历史悠久，可追溯到公元2300年前。中国的《本草纲目》等药学名著都详细记载了其药用功效：“气味甘，平，无毒。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。”
改革开放后，西红花的药用功效逐渐受到重视，然而当时西红花完全依赖进口，国家每年分配给上海市的西红花配额只有50公斤，远远不能满足市场需求。为了预防将来资源受制于人，影响供应，1979年作为国家科研项目，上海医药集团旗下上海市药材有限公司(以下简称“上药药材”)从日本引种32吨球茎进行引种试验和高产生产；1983年上药药材启动“番红花球茎复壮、增产及推广研究项目”，并于1985年完成；1987年该项目成果获得国家科技进步二等奖，填补了国内相关领域的空白；1999年公司响应国家“实施中药材GAP规范中药材生产”的号召，将西红花基地纳入中药材GAP规范管理。沪产西红花规范化，规模化生产结束了中国西红花完全依赖进口的历史；2004年，上药药材西红花种植通过原国家食品药品监督管理局第一批GAP认证，列为中国的西红花GAP基地；2008年西红花种植方法获得发明专利；2012年工信部《西红花规范化、规模化和产业化生产基地建设》花落上药药材下属公司华宇药业。为了更好地推广西红花功效，让更多的人了解西红花，为了把这个沪上地道药材让世界认知，上药药材于2015年成立西红花事业部。
经过三十多年的发展，西红花种植现在已经成为崇明的特色产业，不仅改善了农民的生活，使农户的收入有了大幅度的提高，更是一份感情所在。每年10月底11月初收花季，不论离家打工的孩子在外多么忙碌，赚多少钱，都会放下手里的工作抽空回到崇明老家帮助家人采收鲜花。目前，上药药材西红花自有示范基地214亩，农户协作基地3000亩，年产西红花500公斤，扶持农户1500多户。上药药材还在云南、西藏等地合作建立协作基地，指导球茎的快速繁育，扶持当地经济发展，并在伊朗产区筹备建立定点协作基地。
“凡用药必须择州土所宜者，则药力具，用之有据。”西红花的生长需要适当的纬度。西红花适宜在冬季气候温暖，生育期有适当降水量，后期气温缓慢上升的环境中生长。上海崇明岛位于长江入海口，于中亚北缘，受到热带季风气候影响，气候温和，雨水调匀，光照充足，四季分明，具有明显的海洋性气候特征，加上长江及东海水体的调温作用，形成得天独厚的小气候，适宜西红花生长。
上药药材西红花种植基地是首批通过国家主管部门认证的中药材标准化种植基地GAP认证(中药材生产质量管理规范)的种植基地，生产加工全程执行GMP(药品生产质量管理规范)，产品检测全程执行GLP(药品非临床研究质量管理规范)，产品营销全程执行GSP(药品经营质量管理规范)，临床试验执行GCP(药物临床试验质量管理规范)，并由通过国家实验室认可委员会(CNAS)认证的企业技术检测中心对产品进行全面的质量管控。上药药材的西红花产业链执行的是迄今为止国内最严格的全程质量管理体系标准，是高品质西红花的根本保证，西红花是上海的地道药材。
信息来源：医药经济报
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